Pousser la porte du Gueuleton, ce n’est jamais par hasard. L’idée est claire dès le départ : de la viande qui a du répondant, une table qui vit, et une addition compréhensible avant même d’avoir découpé la première tranche. Découvrez le budget à prévoir avant de faire votre réservation.
Le prix à retenir
Résumé de l’article
Le prix du menu chez Gueuleton se situe entre 30 € et 60 € par personne selon les choix réalisés. Les entrées à partager, comme les planches de viandes ou le caviar, augmentent le budget dès le début du repas. Les plats de viande vont de 19 € à 49 €, tandis que les grosses pièces, comme la côte de bœuf, sont facturées au kilo. Les garnitures, desserts et cafés ajoutent quelques euros supplémentaires. Le vin influence fortement l’addition finale. Prévoir le budget, comprendre les tarifs et anticiper le coût du repas avant réservation.
Une carte qui aime le partage
Des entrées qui ouvrent l’appétit
Avant d’attaquer les choses sérieuses, la carte propose des assiettes pensées pour circuler de main en main. Charcuteries bien choisies, crème de chorizo ou dégustation de caviar d’Aquitaine à 30 € donnent le signal de départ. L’addition commence à prendre forme, mais l’ambiance gagne immédiatement en chaleur.
Les tarifs restent alignés avec la qualité annoncée. La planche de viandes à 39 € par personne, servie à partir de deux convives, s’impose souvent comme un prélude idéal lors d’un dîner animé, surtout quand les discussions s’éternisent.
Les plats principaux et leurs prix
Chez le boucher
La partie la plus attendue de la carte concentre logiquement l’essentiel du budget. Les prix évoluent selon la pièce et son origine. Le demi-poulet rôti débute à 19 €, tandis que la bavette de bœuf s’affiche à 24 €. Les palais curieux se tournent volontiers vers le cordon bleu de veau au reblochon à 29 € ou le magret de canard, proposé au même tarif.
Pour des envies plus affirmées, le L-Bone du moment à 39 € ou le pavé de wagyu japonais à 49 € installent le repas dans une gamme plus généreuse, sans jamais masquer les prix derrière des formulations floues.
Les grosses pièces, pour les grandes tablées
Côtes de bœuf et morceaux d’exception
Les grosses pièces parlent surtout à celles et ceux qui aiment partager une viande découpée sous les regards impatients. Le tarif dépend du poids et de la race :
- Côte de bœuf sélection Gueuleton : 85 € le kilo
- Côte de bœuf race française Salers : 95 € le kilo
- Côte de bœuf wagyu élevé en France : 195 € le kilo
Ce type de choix fait naturellement grimper le prix du menu chez Le Gueuleton, mais le plaisir réside précisément dans ce moment collectif, quand la pièce arrive au centre de la table et que le silence se fait, l’espace d’une seconde.
Les garnitures, petites mais importantes
Les plats arrivent avec une garniture au choix, une seule comprise. Un supplément de 6 € permet d’en ajouter une autre. Frites maison, lentillons de Champagne ou haricots coco accompagnent les viandes sans détour. Ce fonctionnement simple aide à garder une vision claire de l’addition finale, surtout quand la table se remplit.
Desserts et douceurs pour finir
La fin du repas reste fidèle à l’esprit de la maison : généreuse et assumée. Les desserts se situent entre 9 € et 13 €. La brioche perdue à 9 € rassure les amateurs de classiques, tandis que le café très gourmand à 13 € prolonge le plaisir avec plusieurs mignardises. Les formats XL, conçus pour être partagés, renforcent cette impression d’abondance joyeuse.
Ces choix sucrés ajoutent quelques euros au prix global du menu, sans alourdir l’expérience.
Boissons chaudes et cafés qui ont du caractère
La carte des cafés montre un vrai soin apporté aux origines. L’expresso commence à 2,20 €, tandis que certaines références plus rares, comme le Jamaïque Blue Mountain, montent à 4,80 €. Les cafés alcoolisés, du café irlandais aux versions XL et XXL, font rapidement évoluer l’addition, surtout lorsque la soirée refuse de s’arrêter.
Le vin, pièce maîtresse du budget
Une sélection large et accessible
Le vin occupe une place centrale chez Le Gueuleton. Les cartes mettent en avant des crus du Sud-Ouest, du Bordelais, de la Loire ou encore de la Bourgogne. Selon la bouteille choisie, le prix du menu chez Gueuleton peut rester très raisonnable ou prendre une toute autre dimension. Une quille bien choisie accompagne le repas sans excès, tandis qu’une référence plus confidentielle donne un tour plus festif à l’addition.
La sélection privilégie des vins issus d’une viticulture raisonnée, avec une belle présence de cuvées bio ou en biodynamie.
Quel budget prévoir pour un repas complet ?
Pour un dîner comprenant une entrée à partager, un plat de viande, une garniture, un dessert et un verre de vin, le budget tourne souvent autour de 40 à 50 € par personne. Les grosses pièces, les bouteilles plus ambitieuses ou les cafés spéciaux peuvent porter ce montant à 60 € ou davantage.
Ce positionnement tarifaire reflète une volonté claire : proposer une cuisine généreuse, transparente et cohérente avec la qualité des produits servis.
Le prix du menu chez Le Gueuleton, sans faux-semblants
Le prix du menu chez Gueuleton correspond à une expérience conviviale, centrée sur la viande de caractère et le plaisir de partager. Les tarifs affichés permettent d’ajuster le repas selon l’envie et le budget, sans surprise désagréable. Pour celles et ceux qui aiment les tables animées, les assiettes franches et les discussions qui s’étirent, l’addition finale reste en parfaite cohérence avec la promesse affichée dès l’entrée.
